要撤回企业邮箱中发送的邮件，可以按照以下步骤操作：

1. 打开企业邮箱的邮件客户端或登录企业邮箱的网页版。
2. 找到已发送的邮件，可以通过“已发送”文件夹或者搜索功能来定位。
3. 打开该邮件，找到撤回或撤销的选项。不同的企业邮箱系统可能有不同的操作方式，一般会在邮件的操作菜单中或者邮件详情页中提供撤回选项。
4. 点击撤回选项，并按照系统提示进行确认操作。
5. 系统会尝试撤回该邮件，如果撤回成功，会有相应的提示。如果撤回失败，可能是因为邮件已经被对方阅读或者系统不支持撤回功能。

需要注意的是，撤回邮件的成功率并不是百分之百，因为撤回邮件需要对方的邮箱系统也支持该功能，并且对方还没有阅读该邮件。所以在发送邮件之前，最好仔细确认邮件内容和收件人，避免发送错误或不合适的邮件。