要在企业邮箱中加工文件，可以按照以下步骤进行操作：

1. 登录企业邮箱账号，进入邮箱主页。
2. 找到需要加工的文件，可以是附件或者邮件正文中的文件。
3. 如果是附件，可以直接点击附件进行下载到本地电脑。
4. 下载到本地电脑后，可以使用相应的办公软件进行加工，如Microsoft Office套件中的Word、Excel、PowerPoint等。
5. 打开文件后，根据需要进行编辑、修改、格式调整等操作。
6. 完成加工后，可以保存文件，并重新上传到企业邮箱中。
7. 在企业邮箱中，可以新建邮件或者回复邮件，将加工后的文件作为附件发送出去。

需要注意的是，具体的操作步骤可能会因为企业邮箱的不同而有所差异，可以根据自己使用的企业邮箱的界面和功能进行相应的操作。