要截取企业邮箱的截图，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开企业邮箱的网页或者客户端应用程序。
2. 找到需要截图的界面或者邮件内容。
3. 在Windows系统中，可以使用键盘上的Print Screen键（有时候标记为PrtScn或者类似的名称）来截取整个屏幕的截图。在Mac系统中，可以使用Command + Shift + 3键来截取整个屏幕的截图。
4. 如果只需要截取部分屏幕或者特定窗口，可以使用Windows系统中的Snipping Tool（剪切工具）或者Mac系统中的截图工具来进行截图。这些工具可以让你选择截取的区域，并保存为图片文件。
5. 将截取的截图保存到本地计算机的某个文件夹中，以便后续使用或者分享。

请注意，具体的截图方法可能会因为不同的企业邮箱系统或者操作系统而有所不同。以上是一般的截图方法，你可以根据自己的具体情况进行调整。